飛騨牛

楽縁のカレー

岐阜産の食材をふんだんに使ったカレーは、
A5等級最高ランクの飛騨牛を使い、うまみがカレーに溶け出した
とろとろのカレー!
飛騨牛以外にも、飛騨高山産の旨豚や恵那鶏・明宝ハムのカレーも大人気。
カレーに合わせて厳選したお米は、岐阜産の農家から直送される有機米を使用しています。

どこか懐かしいとろとろの深い味わいカレーをお楽しみ下さい!

牛

飛騨牛

A5ランクの飛騨牛を惜しげもなく使った、
うまみたっぷりカレー!

煮込みに適した「すね肉」をじっくりコトコト煮込み、
ダシやコラーゲンがルーに溶け出したカレーは、
飛騨牛のおいしさと脂の甘みが感じられます!

コトコト
一度に多くの量を作る楽縁のカレーは、
たっぷりの飛騨牛を一緒に煮込む事で、
ダシとうまみが圧倒的に多くなり、
深い味わいの決め手になります!
岐阜産有機米
岐阜産のお米を使用しています。
農家から直送される安心安全の有機米はカレーとの相性が抜群です!
8種のスパイス
辿り着いた8種のスパイスの組み合わせは、独自の配合率で、
一口目はカレー本来の味を、後からスパイスが残るようブレンドしています。

フェンネル
キャラウェイ
ターメリック
カイエン
クミンシード
ブラックペッパー
コリアンダー
ガラムマサラ

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